با سلام خدمت دوستان و همراهان عزیز طب فارسی
در این ساعت از مجله پزشکی طب فارسی برای شما عزیزان یک مقاله در مورد فواید شیر اماده کرده ایم ..
در این مقاله به موارد زیادی از جمله میزان انرژی که در نوشیدن شیر بدست می آوریم و .... اشاره میکنیم ...
برخی از فواید مصرف روزانه شیر به شرح زیر است »
پروتئین شیر »براساس وزارت کشاورزی امریکا،یک فنجان شیر بدون چربی حاوی ۸.۲۶ گرم پروتئین است. همچنین طبق انجمن فرآورده های لبنی امریکا، این میزان از شیر ۱۸۸ درصد از ارزش روزانه پروتئین را برای بدن فراهم می کند. شیر به عنوان یک ماده غذایی حیوانی، منبعی از پروتئین کامل یا پروتئینی با کیفیت بالا بوده که محتوی تمام اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است.
برخی مواد جذب شده از شیر » فسفر، ریبوفلاوین، ویتامین D و کلسیم نیاسین، ویتامین A، ویتامین B و پتاسیم است.
منبع : مجله پزشکی طب فارسی